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Indice articoli

 

 

Il cibo è il protagonista della serata,
La selezione musicale è la sua colonna sonora,
l’arredamento e l’ambientazione sono la sceneggiatura . . .
perché questa serata possa essere
uno stupendo spettacolo da gustare.

 

Menù alla carta con proposte tradizionali:

 

Paste e Risotti, Carni salsate e grigliate,
Pesce di Mare e di Lago
L’immancabile Buffet di antipasti assortitissimi
con ogni sapore e poi . .


Saletta delle leccornie dolci con ogni prelibatezza:

Torte, Semifreddi, Biscotteria e Pasticceria,
mescita calda di Cioccolate e Zabaioni,
Frutta di Stagione e Esotica.


Wine bar sempre a disposizione per la scelta di:

vini selezionati Locali, Italiani ed Esteri.
Salotti e Giardini per sentirsi coccolati.


ANTIPASTI:

Culatello con Focaccia, Mostarda di Mela Cotogna
12,00 €

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Uovo 63° Fonduta Valdostana, Spinacino e Tartufo
12,00 €

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Tonno di Coniglio accompagnato da Giardiniera di Cipolla Rossa
14,00 €

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Capasanta in Olio di Cottura, Zucca e Guanciale
14,00 €

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Acciughe del Cantabrico con Pain Brioches e Burro di Panna Aromatico
10,00 €

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Fantasia Vegetariana dello Chef
8,00 €

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Buffet di Antipasti
12,00 €

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Buffet Piatto Unico
20,00 €

 


 

 PRIMI PIATTI:

Risottino Cacio, Pepe e Tartufo
15,00 €

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Zitoni Ragù d’Agnello e Bagoss
13,00 €

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Tagliolini, Burro Acido e Caviale di Calvisano
18,00 €

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Ravioli con Brasato di Vitello su Trevisano
(Scaglie di Tremosine su richiesta)
13,00 €

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Gnocchetti di patate Cime di Rapa, Datterino e Colatura d’Alici
10,00 €

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Spaghettoni al Ricco Scoglio
17,00 €

 


 

SECONDI PIATTI:

 

Filetto di Manzo al Gorgonzola e Scalogno Glassato
23,00 €

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Guancette di Vitello Fondenti accompagnate da Purea di Patate al Burro
16,00 €

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Petto d’Anatra con Miele e Senape, Sedano Rapa e Ribes
20,00 €

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Moscardini alla Gallipolina con Cicorietta, Fave Secche e Olio E.V.O
16,00 €

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Fritto Misto di Pesce con Mayonese di Ostriche

16,00 €

 

Accompagnamento di Mojito
3,00 €

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Grigliata Mare con Pescato del Giorno
23,00 €

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Fiorentina di Scottona Frollata
4,00 € / etto

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DESSERT:

 

Crema Bruciata

7,00 €

 

Semifreddo alla Crema di Latte con Insalata di Frutta

7,00 €

 

Tiramisù Rivisitato con Mousse al Gianduja

7,00 €

 

Cremoso ai Frutti Esotici con Mango e Zenzero

7,00 €

 

Tortino al Cioccolato  con Crema alla Vaniglia

7,00 €

 

Buffet di Dolci al Carretto

7,00 €

 


 

VINI DA DESSERT:

 

Brachetto d'Acqui Contessa Lia
25,00 €

 

Fragolino bianco

20,00 €


Passito di Pantelleria Pellegrino
25,00 €


Zibibbo Pellegrino
25,00 €


Moscato liquoroso Feudi San Nicola
25,00 €

 

CAFFETTERIA & BAR: 

 

Caffè, Orzo, Ginseng
2,00 €


Amari e Liquori
3,00 €


Acqua minerale Castello 1 lt
2,00 €


Bibita al bicchiere
3,00 €


Birra 33 cl
4,00 €


Pane e coperto
2,00 €

 

 

il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso

 

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