La carne

Le grigliate alla brace o la selezione di carni pregiate. Una vasta scelta di carni per ogni gusto.

La nostra specialità? La Fiorentina 36 mesi.

DAL MENÙ

  • Guancette di vitello

    cotte a bassa temperatura, crema di patate al burro

  • Filetto Black Angus

    bardato al Lardo di Colonnata con Composta di Tropea

  • Fiorentina

    45 giorni di frollatura

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