La carne
Le grigliate alla brace o la selezione di carni pregiate. Una vasta scelta di carni per ogni gusto.
La nostra specialità? La Fiorentina 36 mesi.
DAL MENÙ
- Guancette di vitello
cotte a bassa temperatura, crema di patate al burro
- Filetto Black Angus
bardato al Lardo di Colonnata con Composta di Tropea
- Fiorentina
45 giorni di frollatura
