La carne
Le grigliate alla brace o la selezione di carni pregiate. Una vasta scelta di carni per ogni gusto.
La nostra specialità? La Fiorentina 36 mesi.
DAL MENÙ
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Guancette di vitello
cotte a bassa temperatura, crema di patate al burro
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Filetto Black Angus
bardato al Lardo di Colonnata con Composta di Tropea
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Fiorentina
45 giorni di frollatura
