- Cosa mangeremo
- Menu Cena Degustazione 40 euro
- Menu Cenino Degustazione 30 euro
- Tavolo Bar 20 euro
- Menu alla Carta
Cosa mangeremo
Il Team di Cucina
Menu Cena Degustazione 40 euro
il Menù della Cena Degustazione Festa della Donna | 40 €
Antipasto a Buffet con 50 piatti asssortiti
Risotto Asparagi e Mimosa
Crespella Invidia Belga, Speck e Formaggio
Bocconcini di Pollo alle Verdure con Riso Rosso Thailandese Cotto al Forno
Torta Mimosa
Vini Bianchi e Rossi Zenegaglia
(Cantina in Pozzolengo)
( 1 Bottiglia ogni 2 persone )
Acque Minerali Castello Fonte di Vallio
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Menu Cenino Degustazione 30 euro
il Menù del Cenino Degustazione Festa della Donna | 30 €
Antipasto a Buffet con 50 piatti asssortiti
Risotto Asparagi e Mimosa
Crespella Invidia Belga, Speck e Formaggio
Torta Mimosa
Vini Bianchi e Rossi Zenegaglia
(Cantina in Pozzolengo)
( 1 Bottiglia ogni 4 persone )
Acque Minerali Castello Fonte di Vallio
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Tavolo Bar 20 euro
il Tavolo Bar Festa della Donna | 20 €
Il Tavolo Bar prevede:
Tavolo con posto a sedere oppure a vostro piacimento con varie soluzioni di sedute libere.
Torta Mimosa
Il bere prevede 1 bicchiere a persona di vino rosso / bianco Brut ed acqua minerale
Musica e ballo a proseguire.
Menu alla Carta
il Menù alla Carta 
ANTIPASTI:
Degustazione di Pesce di Lago
Strudel di Coregone e Verdure
Filetto di Persico con Finocchi e Limone
Luccioperca con Salvia e Lardo
Pesciolini Carpionati
Sarda Essiccata con Polenta
10,00 €
Degustazione di Sapori di Terra
Coppa Nostrana
Pancetta Arrotolata
Salame Nostrano
Slinzeca Stagionata
Scaglia di Silter Marchiato, Giardiniera Artigianale
9,00 €
Culatello di Zibello con Croccantezze e Chutney di Pomodoro
12,00 €
Capesante Scottate Gratinate all’Arancia, Patate e Limone
12,00 €
Insalata Tiepida di Mare e Quinoa Rossa con Maionese alla Senape
10,00 €
Farro, Tofu e Seitan
8,00 €
Buffet di Antipasti
12,00 €
PRIMI PIATTI:
Risotto ai Fiori di Zucchina Mantecato con Burro Nocciola e Salvia
12,00 €
Tortelli di Stracchino, Pere e Zenzero su Crema di Piselli
12,00 €
Pasta Artigianale con Cacio, Pepe, Brasato di Ossobuco
9,00 €
Bigoli al Pesce di Lago, Sarda, Verza, Pinoli e Pangrattato Tostato
12,00 €
Garganelli al Ragù di Mare e Bisque di Gamberi
10,00 €
SECONDI PIATTI:
Rombo Panato all’Inglese con Tartufo Nero e Dadolata di Verdure
20,00 €
Gamberi, Lardo con Broccoli all’Aglio e Peperoncino
18,00 €
Filetto di Salmerino Grigliato con Insalata di Finocchi Arance e Maionese al Sesamo Nero
14,00 €
Filetto di Manzo alla Senape e Pepe Verde con Royale di Patate
20,00 €
Petto di Faraona al Castelmagno con Pomodori Secchi e Basilico
16,00 €
Lombatina di Agnello con Radice di Prezzemolo, Polvere di Olive e Millefoglie di Verdure
16,00 €
Fiorentina
4,00 € / etto
DESSERT:
Crema Bruciata
7,00 €
Semifreddo alla Crema di Latte con Insalata di Frutta
7,00 €
Tiramisù Rivisitato con Mousse al Gianduja
7,00 €
Cremoso ai Frutti Esotici con Mango e Zenzero
7,00 €
Tortino al Cioccolato con Crema alla Vaniglia
7,00 €
Buffet di Dolci al Carretto
7,00 €
VINI DA DESSERT:
Brachetto d'Acqui Contessa Lia
25,00 €
Fragolino bianco
20,00 €
Passito di Pantelleria Pellegrino
25,00 €
Zibibbo Pellegrino
25,00 €
Moscato liquoroso Feudi San Nicola
25,00 €
CAFFETTERIA & BAR:
Caffè, Orzo, Ginseng
2,00 €
Amari e Liquori
3,00 €
Acqua minerale Castello 1 lt
2,00 €
Bibita al bicchiere
3,00 €
Birra 33 cl
4,00 €
Pane e coperto
2,00 €
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
