Cosa mangeremo
Il Team di Cucina
Menu Cena a Prezzo Fisso 39 euro
il Menù della Cena a prezzo fisso Festa della Donna | 39 €
Cena completa con servizio camerieri al tavolo
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti a buffet con assortimento di circa 50 piatti assortiti in varie zone:
Zona Buffet freddo /caldo
(Uova con salsa tonnata - tartara - rosa/tonnato/ Roast tacchino alla tartara/ Insalata Russa/
Prosciutto/Arancini/ Frittate varie)
Zona Buffet Pesce
(Polipo/Seppioline/Polpa di Granchio/Orata Rollata/
Conchigliati/Finger di Salmone/Polpa e Chele di Granchio)
Zona Buffet Carne
(Filettini di Cotoletta alla Milanese/Polpettine Gardesane/
Finger di Pollo in Coscia o Petto d’Anatra/Lonzino Marinato/
Speck, Mortadella, Salame/Carpaccio di Vitellone)
Zona Buffet Verdure
(Pomodori Graten/Peperoni Ripieni/Zucchine Ripiene
/Verdure Fresche/Verdure Assortite Grigliate)
Bittico di primi:
- Risottino alle Piccole Verdure e Scamorza Affumicata
- Crespelle con Farcia di Salmone in Crema di Gamberoni
Secondo piatto a scelta tra:
- Gamberoni al Pistacchio
- Robespierre di Manzo
Contorno di Patate al Forno
Torta personalizzata alla Mimosa con Crema Inglese
Caffè / Acqua Minerale / Vino Bianco o Rosso (1 bottiglia ogni 4 persone)
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Menu Cenino 30 euro
il Menù del Cenino a prezzo fisso Festa della Donna | 30 €
Cenino con soluzione a buffet con assortimento di circa 50 piatti assortiti in varie zone:
Antipasti a buffet con assortimento di circa 50 piatti assortiti in varie zone:
Zona Buffet freddo /caldo
(Uova con salsa tonnata - tartara - rosa/tonnato/ Roast tacchino alla tartara/ Insalata Russa/
Prosciutto/Arancini/ Frittate varie)
Zona Buffet Pesce
(Polipo/Seppioline/Polpa di Granchio/Orata Rollata/
Conchigliati/Finger di Salmone/Polpa e Chele di Granchio)
Zona Buffet Carne
(Filettini di Cotoletta alla Milanese/Polpettine Gardesane/
Finger di Pollo in Coscia o Petto d’Anatra/Lonzino Marinato/
Speck, Mortadella, Salame/Carpaccio di Vitellone)
Zona Buffet Verdure
(Pomodori Graten/Peperoni Ripieni/Zucchine Ripiene
/Verdure Fresche/Verdure Assortite Grigliate)
Bittico di primi:
- Risottino alle Piccole Verdure e Scamorza Affumicata
- Crespelle con Farcia di Salmone in Crema di Gamberoni
Torta personalizzata alla Mimosa con Crema Inglese
Caffè / Acqua Minerale / Vino Bianco o Rosso (1 bottiglia ogni 4 persone)
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Menu alla Carta
il Menù alla Carta 
gli Antipasti
Pasticcio di Porcini trifolati e Pecorino ubriaco
(farine con macinatura fredda a pietra)
10,00 €
Cubettata di Guancialino in umido
10,00 €
Culatello di Zibello con cotenna e gnocco fritto
12,00 €
Carciofi con farina di Ceci e fonduta Tartufata
12,00 €
Carpaccio di Salmone al sentore di finocchietto
(cotto al Sale)
10,00 €
Radicchio Trevisano grigliato con Scamorza affumicata
10,00 €
Insalatina di polpa di Totano fresco alla Mediterranea
10,00 €
Capesante in guazzetto con vegetali e Curry
12,00 €
Le Paste
Gnocchi Rosa al pesto di Rucola e sentore di Tartufo
10,00 €
Caramelle di pasta fresca al formaggio Bagoss
(in crema di Rosmarino)
12,00 €
Straccetti di farina di Farro con salmì di cacciagione
12,00 €
Risottino all'Amarone
12,00 €
Mezze maniche con Mozzarella Pachino e Basilico
7,00 €
Trofie con Scampetti freschi e pomodorino Pachino
12,00 €
Spaghetti allo Scoglio
12,00 €
Le Carni
Filetto di Manzo alla Melagrana
20,00 €
Fiorentina alla griglia con Sale Nero
3 € / etto
Tagliata di Entrecote al Rosmarino
15,00 €
Petto d'Anatra al Pepe Rosa salsato in agrodolce
15,00 €
Costolettine d'Agnello con farine di frutta secca
(farina di Noci, Nocciole, Mandorle , Pistacchi)
15,00 €
il Pesce
Gamberoni con Olio Extra Vergine d'Oliva e Pistacchi
(cottura al tegame)
18,00 €
Filetto di Branzino, fiori di Zucca in crema di Finocchietto
(con crostoni di farina Rossa tostata e grigliata)
18,00 €
Grigliata di mare con pescato del giorno
18,00 €
Dolci
Nella nostra “Taverna del Dolce”
si trova un vasto assortimento di
Torte con Creme , Torte secche,
Biscotteria e Pasticceria,
Sorbetti e Creme calde,
Frutta fresca e primizie di stagione,
Caramelle e leccornie
a Libero servizio . . . 7,00 €
Vini da Dessert
Brachetto d'Acqui Contessa Lia
25,00 €
Fragolino bianco
20,00 €
Passito di Pantelleria Pellegrino
25,00 €
Zibibbo Pellegrino
25,00 €
Moscato liquoroso Feudi San Nicola
25,00 €
Caffetteria e Bar
Caffè, Orzo, Ginseng
2,00 €
Amari e Liquori
3,00 €
Acqua minerale Castello 1 lt
2,00 €
Bibita al bicchiere
3,00 €
Birra 33 cl
4,00 €
Pane e coperto
2,00 €
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
