- Cosa mangeremo
- Menu Cena Degustazione 43 euro
- Menu Cenino Degustazione 33 euro
- Tavolo Party Dance 23 euro
- Menu alla Carta
Cosa mangeremo
Il Team di Cucina
Menu Cena Degustazione 43 euro
il Menù della Cena Degustazione Festa della Donna | 43 €
Aperitivo
Buffet di Antipasti a Libero servizio
assortito con circa 50 pietanze variegate
Pesce, Carni, Formaggi, Verdure
proposto anche per Celiaci, No lattosio, Vegetariani e Vegani
Risotto alle Rose e Fiori Eduli
Scamone al Sale Rosa
con Crema Royale agli Asparagi
e Salsa al Curry
Dessert alla Mimosa
Vini Bianchi e Rossi Zenegaglia
(Cantina in Pozzolengo)
( 1 Bottiglia ogni 2 persone )
Acque Minerali Castello Fonte di Vallio
Caffè
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Menu Cenino Degustazione 33 euro
il Menù del Cenino Degustazione Festa della Donna | 33 €
Antipasto a Buffet con 50 piatti asssortiti
Risotto alle Rose e Fiori Eduli
Torta Mimosa
Vini Bianchi e Rossi Zenegaglia
(Cantina in Pozzolengo)
( 1 Bottiglia ogni 4 persone )
Acque Minerali Castello Fonte di Vallio
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
Tavolo Party Dance 23 euro
il Party Dance Festa della Donna | 23 €
Il Party Dance prevede:
Tavolo con posto a sedere oppure a vostro piacimento con varie soluzioni di sedute libere.
17 € lei /23 € lui
Buffet di Antipasti
Anche Primi Caldi
1 Consumazione Bar
Menu alla Carta
il Menù alla Carta 
Antipasti Primi Secondi Pizze tradizione Pizze dal Menù Pizze d'Autore
a
L’IMPASTO UTILIZZATO IN “PIZZE TRADIZIONE” E “DAL MENU” È DI TIPO DIRETTO, IDRATATO AL 55%. USIAMO FARINE DI GRANO TENERO DI TIPO “0” E “00”. LIEVITAZIONE A FARMO MACCHINA (PUNTATURA) A 4H, SEGUE IMPALLINATURA E LIEVITAZIONE A 4° PER 24 ORE.
L’IMPASTO UTILIZZATO IN “PIZZE D’AUTORE” È DI TIPO INDIRETTO CON BIGA. IDRATAZIONE 60%. USIAMO FARINE DI GRANO TENERO DI TIPO “0” E “00” DI ALTISSIMA QUALITÀ. LIEVITAZIONE DELLA BIGA A 20°/22° PER 20 ORE.SEGUE IMPASTO CON SUCCESSIVA LIEVITAZIONE A 4° PER 18/20 ORE. SEGUE IMPALLINATURA E ULTERIORE LIEVITAZIONE A 22° PER 4 ORE
IL LOCALE SI RISERVA IL DIRITTO DI VALUTARE AL MOMENTO LA POSSIBILITÀ DI OFFRIRE VARIANTI ALLE PIZZE ELENCATE.
il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso
