il Menù Degustazione

   di venerdi 7 agosto 2020   

Aperitivo di Benvenuto accompagnato da fantasia salata in corte.

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Millefoglie con Vitellone Marinato Melanzane e Pomodoro,
Dressing di Mozzarella, Tortino Salato di Rose, Zucchine alla Scapece
(Antipasto impiattato al Tavolo)

Tempura di Pesce e Verdure / Biglia di Fonduta al Tartufo / Chela di Granchio Impanata
Salmone Marinato al Finocchietto / Pomodoro Ripieno alla Carbonara

(Serviti dai nostri Camerieri al tavolo)

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Risottino allo Zafferano del Lago con Verdurine Estive Mantecato con Robiola di Malga
(Serviti dai nostri Camerieri al tavolo)

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Caffè

Vini Bianchi e Rossi Zenegaglia

(Cantina in Pozzolengo)
( 1 Bottiglia ogni 2 persone )

Acque Minerali Castello Fonte di Vallio

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Torta del Nostro Pasticcere
da tagliare al tavolo personalizzata con candela a fontana e scritta
(extra 3€/persona)

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Spumante e aperitivo lungo ordinabili a richiesta con prezzo da concordare

il presente menù potrà subire variazioni anche senza preavviso